VIDEO/ Un barman di Pozzuoli rappresenta l’Italia alle finali mondiali di cocktail

E’ nato aPozzuoliuno degliotto drinkche domani si contenderanno adHaitiil titolo dimiglior cocktail del mondo a base di Clairin, il rhum prodotto nel paese caraibico.

La bevanda alcoolica “puteolana” che rappresenta l’Italia in questa singolare competizione si chiama“Haiti-M”ed è stata creata daMichele Franciosi,bartenderdel“The Sign”, noto locale del corso Umberto, sullungomaredi via Napoli, gestito insieme a suo fratello Marco.

Michele (che ha vinto la finale nazionale di Roma il 23 aprile)sfiderà i sette concorrenti(un haitiano, un francese, un inglese, un americano, uno svedese, un danese e un tedesco) con unmix semplice ma intrigante: uno sciroppo conzucchero,aceto di mele,ananas,passion fruitezafferano, purea diplatano(un frutto tipico di Haiti) edananas grigliati,succo di limeepepedi cayenna.

Il tutto servito in una coppetta di terracotta.

E’ lo stesso Michele, nel filmato che segue, a presentarci il suo cocktail.

A lui il nostro caloroso “in bocca al lupo”, nella speranza che torni vincitore.

IL COCKTAIL “HAITI-M” PRESENTATO DA MICHELE FRANCIOSI