Mese: Gennaio 2022
All’Alberghiero si presenta il corso di studi per diventare pizzaiolo
Ilpizzaiuolodiventa un professionista, al pari dello chef. Il 17 gennaio prossimo, nellagiornata mondiale del pizzaiuolo, che tradizionalmente coincide con quella di Sant’Antuono,Sergio Miccù, presidente dell’Associazione Pizzaiuoli NapoletanieFilippo Monaco, preside dell’istitutoAlberghieroLucio Petroniodi Monteruscello, illustrano il nuovo indirizzo didattico appena partito nella scuola puteolana. Dal percorso di studi nascerà unafigura esperta in pizzeria, come quella già esistente […]
