Mese: Giugno 2016

Il ruolo del latte nell’alimentazione quotidiana

Prendo spunto da un nuovo articolo apparso sul numero di giugno di questa rivista“Biologi italiani”riguardante il consumo dilattenei soggetti adulti con obesità moderata-grave.Sebbene un certo numero di lavori scientifici suggerisca uneffetto protettivo del latte sul peso corporeo, non esistono ad oggi evidenze sulla quantità e il tipo di latte che potrebbero avere effetti benefici sulla […]

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